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Publié le 5 Mai 2013

quiche sans pâte poireau bacon chèvre

Ingrédients :

3 oeufs

250ml de lait

100ml de créme fraiche liquide

2 ca soupe de farine

150g de chèvre frais

4 poireaux

200g de bacon

ciboulette

Recette:

Préchauffer le four à 200°C. Laver les poireaux, les émincer. Les faire revenir dans un peu de beurre pendant 10 min. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et le lait. Ajouter la crème. Ajouter les poireaux refroidit, le bacon emincer, le chèvre émietté et la ciboulette cisellé. Saler, poivrer et mélanger avec une cuillére verser dans un moule à manquer ou un plat à gratin. Enfourner 40min.

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Rédigé par just-epicurienne

Publié dans #quiche, #recette, #entrée