croquons la vie tant qu'on a des dents!!
31 Juillet 2013
Ingrédients: 8 personnes
6 œufs
40cl de crème fleurette
300g de chocolat noir
50g de sucre
2 feuilles de gélatine
18 biscuits à la cuillère
Recette :
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire fondre le chocolat au micro onde à 500W. Incorporer les feuilles de gélatine mélanger pour les faire fondre. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au chocolat. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange. Monter la crème fleurette en chantilly, ajouter le sucre. Incorporer au mélange.
Tapisser le tour d'un moule à charlotte avec les biscuits à la cuillère. Verser la crème au chocolat. Mettre au réfrigerateur au moins 4 heures.