financiers

C'est ma recette préférée pour finir les blancs d'oeufs!!!! Je vous la recommande ;-) elle fera plaisir aux petits comme aux grands.

Ingrédients: 10 financiers

150 g de sucre en poudre

130 g de beurre

80 g de poudre d'amandes

50 g de farine

3 blancs d'oeufs

Recette:

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amande. Ajouter les blancs d'oeufs, mélanger. Incorporer le beurre refroidit et rendre la préparation homogène.

Remplir des moules à financiers (ou des moules à mini tartelettes). Mettre au four pendant 15 à 20 min. Il faut que les gâteaux soit bien dorés.