muffins pomme flocon d'avoine

Ingrédients:

180g de compote de pommes

2 oeufs

60g de farine épeautre complète

40g de farine riz/chataigne

1 sachet de levure chimique

40g de flocons d'avoine

40g de pépites de chocolat

Recette:

Dans un blender, mettre tous les ingrédients dans l'ordre sauf les pépites et mixer l'ensemble.

Verser dans un saladier, ajouter les pépites.

Mélanger et remplir 6 moules à muffins.

Enfourner 25 min à 180°C.