Muffins coco choco

Ingrédients:

50g de farine de coco

70g de noix de coco râpé

1 sachet de levure chimique 

60g de sucre non raffiné

100g de fromage blanc

100 ml de lait de coco

3 oeufs

60g de pépites de chocolat

1 gousse de vanille

Recette:

Mélanger la farine, la noix de coco râpé, la levure et le sucre.

Ajouter les oeufs battu, le fromage blanc et le lait coco. Mélanger à la cuillère.

Ajouter les graines de la gousse de vanille et les pépites de chocolat.

Mettre dans des moules à muffins

Enfourner 25min à 180 ° C