Boeuf au pois gourmands

Pour 4 personnes:

350g de boeuf hachée

400g de pois gourmands

1 oignon

15 ml de paprika

5ml de curcuma

2ml de gingembre

Basilic

200ml de lait de coco

Recette:

Dans une poêle faire revenir l'oignon dans un peu de margarine

Ajouter la viande faire revenir puis incorporer les épices

Ajouter les pois gourmands et le basilic, faire revenir quelques minutes

Finir avec le lait de coco et laisser mijoter à feu très doux 5min

c'est prêt ! !

Moi je les ai accompagnés de tagliatelles thaies au riz complet