Muffins au flocons d'avoine

Ingrédients:

2 bananes

2 oeufs

70g de farine épeautre complète

30g de farine de coco

1 sachet de levure chimique

40g de flocons d'avoine

40g de pépites de chocolat

Amandes effilées

Recette:

Ecraser les bananes, ajouter les oeufs, mélanger

Ajouter les farines et la levure, mélanger

Ajouter les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, mélanger

Mettre la pâte dans des moules à muffins

Parsemer d'amandes éffilées

Enfourner à 180°C pendant 25min