tarte au pomme

Ingrédients: 8 personnes

12 pommes golden

6 feuilles de bricks

50g d'amande en poudre

50g de noisette en poudre

80g de beurre

3 c a soupe de sucre

Recette:

Préchauffer le four à 210°C.

Eplucher et couper 8 pommes. Les faire cuire dans une casserole jusqu'à l'obtention d'une compote. Reserver.

Eplucher et couper en 6 lamelles les autres pommes. Mettre 20g de beurre à fondre dans une poêle. Mettre les pommes à dorer. Les saupoudrer avec le sucre et bien les carameliser. Réserver.

Faire fondre le reste beurre dans un bol. Prendre un moule à tarte. Badigeonner légèrement les feuilles de bricks et superposé les dans le moule à tarte. Déposer les poudres dans le fond de tarte. Ajouter la compote et décorer avec les pommes carameliser. Badigeonner les pommes carameliser avec le restant de caramel de la poêle.

Enfourner 40 min.

Comments

[kami27]

trop beau visuel et goût excellent .