salade océane

Ingrédient: 2 personnes

3 sucrines

150g de champignons de paris

250g de crevettes

10 radis

1 gousse d'ail

1 echalote

quelques brin de ciboulette

moutarde

vinaigre balsamique

huile d'olive

Recette:

Laver les sucrines, couper les en rondelles. Décortiquer les crevettes. Eplucher les champignons, couper les en rondelles. Couper 4 radis dans le sens de la longueur et les autres en rondelles.

Dans un bol, mettre 1 petite ca café de moutarde, 1 ca soupe de vinaigre balsamique, mélanger. Ajouter 2 ca soupe d'huile d'olive, mélanger. Emincer l'échalote, la ciboulette et présser l'ail, mélanger dans la vinaigrette. Saler, poivrer.

Prendre une grande assiette, mettre un lit de salade, les champignons, les crevettes et les radis. Ajouter la vinaigrette.

Bon Appetit !!!

Comments

[Delfynus]

Moi je mets des avocats aussi !

[just-epicurienne]

oui c'est vrai que ça marche bien avec l'avocat.

[ninou27]

faudrait donner ta recette aux cuisiniers ! elle donne très envie, elle !!

[just-epicurienne]

on va leur imprimer, pour remplacer la salade au poisson ;-)